My Father’s Kitchen

My Father’s Kitchen 是我在舊金山最喜歡的越南河粉店之一。吃遍南北越的河粉以後,發覺北越風格個河粉實在深得我心。不需要額外的豆芽菜或著香菜,單單擠個檸檬就夠味。

每次都要點的Phở gà đặc biệt。常吃到只要跟服務生說,第四號菜,小碗的,他們就知道了。

有牛肉的雞河粉 4. phở gà đặc biệt

 

清爽的青木瓜沙拉

青木瓜沙拉 1. gỏi – green papaya salad

烤肉米粉

之前點過烤豬肉跟肉丸這到菜,不過每次看到滿盤的菜和米粉,不知道要怎麼吃。結果是去了一趟越南以後,才知道原來是要沾醬吃的。

烤肉米粉 11. bún chả thịt nướng – marinated grilled pork and meatballs served with fresh herbs, rice vermicelli, and fish sauce

 

網路上查了一下,越南經典美食寫了比較清楚的簡介

烤肉米粉-Bun cha

Bun cha是越南北方的特色小吃,它好吃的秘訣不在烤肉,而是在那一碗類似清湯的魚露水汁裡。Bun cha的吃法是將乾的米粉放入有烤肉、青木瓜片(有時是大頭菜)的魚露水汁中,再與烤肉,配上生菜(荊芥、salat、九層塔、紫蘇葉…等)一同入口。醬料有生辣椒及醋水蒜片,食客可依口味自行調味。

標準來說,bun cha其實有兩種肉,一種是烤肉片(chả miếng),一種是碎肉弄成的烤肉丸子(chả viên),如果客人沒有特別說,店家通常會給兩種肉。

Bun cha是除了河粉之外,河內最具代表的食物,這個流傳久遠的美食,在河內文學上也有它的一席之地喔。

My Father’s Kitchen
1655 Divisadero St, SF

Little Vietnam Cafe

今天去Inner Richmond的農夫市場,順便要去那區買白胡椒跟鍋鏟。

中午去了Little Vietnamn Cafe,之前常常過門而不入。小小的店面,生意很好。

 

點了很難得一見的越式蟹肉番茄湯和招牌越南三明治。

在SF吃過不同幾家越式蟹肉番茄湯 ,這大概是目前吃到最好吃得版本。湯清而不鹹,蟹肉處理過,做成丸子加上香料,味道鮮美。

檸檬草烤豬肉三明治 Lemon Grass Grilled Pork Bánh Mì

Little Vietnam Cafe
309 6th Ave

Taqueria Los Mayas 馬雅塔可屋

自從去過幾次德州以後,就深深地著迷好的 taco。

之前試過一家還不錯的墨西哥菜店 Little Taqueria,上週經過 Inner Richmond 在附近發現另一家新的墨西哥小館 Taqueria Los Mayas。在窗面看到黃澄澄的Mexican Corn,這個星期五下班後決定要去吃吃看。

除了常見的 taco 以外,菜單上發現居然還有賣 ceviche (檸檬醃生魚),怎麼可以不點呢 ?

點了有芒果、有魚的 ceviche de la peninsula,加上Lime Juice跟調味,非常的清爽!

Ceviche de la Peninsula & Salsa

Salsa醬好吃,不過最左邊的實在太辣。

當然不能錯過的 taco 跟 Mexican corn!這其實是我第一次在餐廳吃 Mexican corn。Mexican corn 就是所謂的墨西哥烤玉米。玉米烤過以後,抹上美乃滋、cotija cheese (墨西哥科提加起司)、香料、還有墨西哥菜不能少的lime,美味無比。

Mexican Corn & Tacos!!!

Taco 好吃,豬肉跟魚個點了一個。有趣的是除了普通的 taco薄餅皮,還有一種叫做panuchos的皮(某種炸過的tortilla ?),口感跟普通的麵粉tortilla不太一樣,比較能夠吸收餡的汁,皮比較不會那麼快的溼掉。

這次菜點的有點多,兩個人吃得很飽,因為看到 ceviche 實在非點不可。下次可能就專程來吃taco小點了。

Taqueria Los Mayas
331 Clement St, SF

舊金山刈包

公司附近有活動餐車(Lunch Truck),其中有一個叫做Chairman Bao,賣刈包。因為好吃,所以常常要排很久。有時候隊伍太長,我就放棄了。他們在Tenderloin(舊金山遊民比較多的區)開了一家店,一直都沒有機會去。趁著今天星期天應該人少,就去了實體店。

點了Pork Belly(五花肉), Spicy Chicken(辣味雞), Coca-Cola Braised Pork(可樂滷豬肉)跟Miso Tofu(味噌豆腐)。

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第一次吃Chairman Bao的Y讚不絕口。

吃完了以後往北走,到Jane on Larkin坐了一下。32700315706_cf56eb30fe_b

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MLK紀念日 到海邊撿垃圾

最近政局動盪不安,這週六很多人會上街遊行。

今天是Martin Luther King Jr. Day (馬丁路德紀念日),公司安排社區服務活動,到Crissy Field海灘撿垃圾。

公園管理員說,我們今天運氣好,不然下雨的話,也是得淋的像落湯雞一樣的撿垃圾。

撿完兩個半小時的垃圾,跟同事一起去Rooster & Rice泰式海南雞飯(Khao Mun Gai),好吃,另外沾醬很有特色。

 

海邊的清真老北京

新年第一攤,是跟好久不見的朋友M吃飯!

今天去了他推薦的清真老北京(Old Mandarin Islamic),位置有些偏僻。在舊金山的Sunset靠近海邊的住宅區,離SF Zoo很近。

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飯館比想像中的小,但是窗明几淨。一進門就聞到濃濃的茴香味。 菜單上面不少道地的北京菜,還有羊肉火鍋。不過今天因為只有兩三個人,我們點了牛肉酥餅、開陽白菜、羊肉水餃跟紅燒牛筋。
牛肉酥餅好吃,薄酥脆而不膩。

開陽白菜,簡單可是令我驚艷。

紅燒牛筋也不錯。

第一次吃羊肉水餃(忘了照),雖然不愛羊肉,但是的確是沒有騷味。

久不見M,席間他分享不少印尼趣事,聊起荷蘭在印尼的殖民史,恰巧跟我最近在研究的荷蘭東印度公司歷史搭上了話題。聊到了日本在台灣的殖民,聊到華人在東南亞的社經地位跟爪哇印尼人之間的恩怨。

M是個對異國文化跟習俗敏感的人,還和我們分享,那種笑話在印尼比較受歡迎。他說,印尼人不太喜歡諷刺的笑話,但是帶有驚喜的笑話還蠻受歡迎的。

最後還去海邊走了一下,吹吹風。